Ukrajinský boršč

Ukrajinský boršč

O jídle

Mysleli jste si, že konflikty mezi Ruskem a Ukrajinou nemohou být vážnější? Tak to jste tedy ještě neměli pořádný Boršč! Tato proslavená hutná a vydatná polévka rudé barvy, totiž otevřela mezi těmito východními zeměmi novou frontu na poli gastronomie. Boršč vydá klidně i za hlavní jídlo, jehož základem je kvalitní vývar a červená řepa. Uvnitř ovšem najdete také kousky masa, uzeniny a kopr. Až ochutnáte, tak určitě pochopíte, proč je o něj takový zájem, a proč Ukrajina chce, aby se Boršč dostal na seznam kulturního dědictví.

Víte, že existují další varianty Boršče, jako třeba polský nebo litevský, který se často servíruje studený?

400ml

Určeno k okamžité spotřebě.

Suroviny

Bezlepkové jídlo

Červená řepa

Brambory

Cibule

Česnek

Hovězí vývar

Rajčatový protlak

Zakysaná smetana

Jarní cibulka

Vepřové sádlo

Uzený bok

Kopr

Petržel listová

Sůl a pepř

Alergeny

Mléko