Čočkový dhál s basmati rýží a polentovými hranolky

Čočkový dhál s basmati rýží a polentovými hranolky

O jídle

Dhál je nejtypičtějším a dokonce národním jídlem Indie. Zjednodušeně řečeno by se dalo říct, že je to luštěninová kaše. Samotné slovo "dhál" totiž v překladu znamená luštěnina. V Indii dhál někdo jí jako hustou polévku a někdo jako kaši, která se skvěle hodí například k rýži. A my tuto indickou pochoutku budeme servírovat s ušlechtilou basmati rýží a hranolkami. Tedy grilovanými hranolkami z polenty, takže nebojte, nic nezdravého se nekoná. Dhál je velice výživné jídlo, a svou chutí a vůněmi tak návykové, že si jej oblíbíte stejně, jako miliony lidí po celém světě.

400g

Určeno k okamžité spotřebě.

Suroviny

Obsahuje česnek Obsahuje cibuli Vegetariánské jídlo Bezlepkové jídlo

Červená čočka

Cibule

Česnek

Zázvor

Rajče

Kokosové mléko

Olej slunečnicový

Citrón

Chilli

Kurkuma

Římský kmín

Skořice

Garam masala

Curry pasta

Sůl a pepř

Basmati rýže

Polenta

Zeleninový vývar

Alergeny

9, 11